お料理上手をめざすブログ in Singapore

料理ができないわけじゃない。でも決して上手いわけでもない。ある新妻が料理上手を目指すブログ。

2017-08-19から1日間の記事一覧

*調理の練習*茄子を上手に焼く方法

前々から心に引っかかっていた茄子が上手く焼けないという問題。 くたくたにどうも油を足しがちになってしまい、お店のようにうまくいかない。 いろいろ調べるうちにやっぱり少量の油でもうまく焼ける方法があるらしい ということで、いくつかの方法で実験し…